3、选“好”脂肪，血管不老

体内脂肪含量过高会诱发心血管疾病。严格控制脂肪的摄入是众多医生的建议，但这并不意味着完全不能吃含脂肪的食物。

脂肪有好坏之分，肉类所含的饱和脂肪属“坏”脂肪，是导致心血管疾病的罪魁祸首。而植物油以及坚果中含有的为不饱和脂肪，是“好”脂肪，对人体有益。此外，深海鱼富含的欧米伽—3不饱和脂肪酸，能够降低患心血管疾病的风险。

建议：多吃豆类、坚果类食物。可在早晨喝碗豆浆，下午吃点瓜子、松子、核桃作为加餐。每周吃1—2次鳕鱼、三文鱼等深海鱼类。

4、膳食纤维，肠胃年轻

中老年人肠胃消化能力逐渐减弱。多补充膳食纤维，如粗粮和蔬菜，可促进肠道蠕动。膳食纤维被营养学界称为“第七营养素”，可将肠道内各种毒素吸附，发挥肠道清道夫的作用。

建议：每天吃1次粗粮，两份富含膳食纤维的蔬菜。如在牛奶、豆浆中加麦片，选全麦馒头、窝头做主食。富含膳食纤维的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡萝卜、芹菜等。

5、胶原蛋白，润泽皮肤

胶原蛋白是皮肤的主要成分，能让皮肤水润光滑。但随着年龄增长，胶原蛋白流失速度加快，皮肤失去弹力，这就是皱纹出现和皮肤松弛的原因。

建议：补充富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡爪、海参等，但因其脂肪含量较高，不宜多吃，最多每周1次。